うさママ
この前ドラッグストアで見つけた塩さばフレークがすごく美味しくて気に入ってるんだ！それに、DHAやEPAが摂れるからアレルギーっ子には特に積極的に食べさせたいなと思っているんだ〜
DHAやEPAって聞いたことはあるけれど、よくわからないなあ〜。体には良さそうなイメージだよね。
くまパパ
アレルギーっ子は油の摂取に注意が必要
脂肪酸（難しいことは気にせず「脂質」「油」と考えたら良いと思います）には種類があり、どれも大切な栄養素です。
- 飽和脂肪酸：エネルギーとして利用
- n-6系脂肪酸：炎症促進作用がある
- n-3系脂肪酸：炎症抑制作用がある。（α−リノレン酸、DHA、EPA）
ただし、バランスは重要。
現代の食生活は飽和脂肪酸やn-6系を摂りすぎやすい。
n-3系脂肪酸は炎症抑制効果があってアレルギーの抑制作用もあるため、意識して摂取したい。
（もちろん摂りすぎも良くないですが(^_^;)）
うさママ
n-6系脂肪酸のリノール酸は、パンやお菓子、ファストフードに多く含まれているみたいだよ
n-３系脂肪酸（α−リノレン酸、DHA、EPA）は何に含まれる？
n-3系脂肪酸には、αリノレン酸、DHA、EPAがあります。
- α-リノレン酸→シソ油、エゴマ油、アマニ油など
- DHAやEPA →サバやマグロなどの魚油に多い
魚を食べる機会を増やせると良いみたいだね。
くまパパ
うさママ
そうそう！でもなかなか魚料理ってできないんだよね
手軽に食べられる「塩さばフレーク」
テレビの影響で鯖缶が人気になりましたが、品薄でなかなか手に入らなくて口にする機会がありませんでした。
そんなとき、ドラッグストアで塩さばフレークを発見。
それが、カネタの「おいしい焼き塩さばほぐしました」です。
原材料は、「さば、オリーブ油、食塩」。
うさママ
すごくシンプルでいいね
食べた感想
塩味がしっかり効いています。ごはんにのせて食べると本当に美味しい！
子どもたちもとても気に入っていて、喜んで食べてくれます。
これがあるとごはんが本当にすすむ❤️
もちろんおにぎりにしても美味しかったです
毎日食べても飽きない味だし、ご飯にかけるだけでOKなので、魚を食べられない日でも手軽に栄養が摂れます！
うさママ
アレルギーがあってもなくてもオススメのごはんのお供です
