幼稚園での親子行事でカレー作り。アレルギー対応の業務用カレールウ

うさママ

幼稚園の行事でカレー作りがあるんだけど、使用する業務用カレールウは乳成分が含まれているものを使うんだって

そうなんだ。それだとむすこくん は食べられないね

くまパパ

業務用カレールウ

業務用のカレールウには「固形」「フレーク」「顆粒」があります。

「フレーク」タイプが多いようですが、これは固形のルウを細かく砕いて溶けやすくなっているものです。

内容量は1ｋｇが多く、50皿分のカレーが作れます！

開封後は冷蔵庫で保存できるので、頻繁にカレーを作るならば業務用を家庭で使うのもお得だなと思いました

通常のカレールウと同じで、業務用も「乳成分」が含まれているものが多いですが、卵乳不使用の業務用カレールウもちゃんとありました！

うさママ

卵・乳不使用&幼児が食べられる「甘口」のものを探したよハウス食品の「給食用カレーフレーク」は実際に食べてみました。

ハウス食品　給食用カレーフレーク

原材料

小麦粉、豚脂、カレーパウダー、食塩、でんぷん、香辛料、麦芽糖、オニオンパウダー、酵母エキス、粉末しょう油、トマトパウダー、昆布エキス、ぶどう糖、小麦発酵調味料／
加工でんぷん、カラメル色素、乳化剤、酸味料、ピロリン酸鉄、（一部に小麦、大豆を含む）

ハウス食品「給食用カレーフレーク」を実際に食べてみました！

美味しい！！…からい！！これは無理〜

くまむすこ

うさママ

う〜ん後味がスパイシーで、いつも食べているカレーよりは辛いなあ。

「スパイシーさを抑えた」と書かれていますが、いつも食べているカレーと比べてスパイシーに感じました。

３歳の娘はパクパク食べていたのですが、５歳の息子はそのままでは辛くて食べられず(^_^;)

→これで息子もなんとか食べられましたが、やはり幼稚園児が食べるカレーとしては、ちょっと辛いのではないかなと思います。

ハウス 特定原材料7品目不使用 はじめて食べるバーモントカレー 60g×5個
我が家で普段食べているカレーはこちらです。

幼稚園に持っていくレトルトカレーはこちら

ハウス お子さまカレー 200g×5個

その他の業務用カレールウ（卵・乳不使用のもの）

S&B アレルゲンフリー（27品目）カレーフレークN

S&B アレルゲンフリー(27品目不使用) カレーフレークN 1kg

原材料

でん粉、食用油脂(パーム油、なたね油)、砂糖、食塩、カレー粉、オニオンパウダー、酵母エキス、さつまいもパウダー、香辛料、トマトパウダー、増粘剤(加工デンプン)、カラメル色素、乳化剤、酸味料、香料

価格

公式オンラインショップ　1278円（税込）

S&B 業務用カレーの王子さま顆粒カレーＳ1ｋｇ

業務用カレーの王子さま顆粒カレーS1kg【SB/S＆B/エスビー/アレルギー対応/業務用/カレールウ/子ども/子供/王子様/給食/楽天/通販】【05P09Jul16】

原材料

ばれいしょでん粉、デキストリン（タピオカでん粉）、果糖、カレー粉、かぼちゃ、植物性油脂加工食品（デキストリン（タピオカでん粉）、パーム油）、てん菜糖、食塩、ポテトフレーク、ショートニング（パーム油）、さつまいも、粉末水飴、野菜香味パーム油、玉ねぎ、野菜エキスパウダー（玉ねぎエキスパウダー、白菜エキスパウダー、酵母エキスパウダー）、酵母エキスパウダー／調味料（アミノ酸等）、乳化剤

価格

公式オンラインショップ　2027円（税込）

S&B とろける給食用カレーフレークＮ１ｋｇ

とろける給食用カレーフレークN 1kg【化学調味料無添加/お徳用/大容量/業務用/甘口カレー/お子様/フレーク/S&B/SB/カレー/エスビー/楽天/通販】【05P09Jul16】

原材料

小麦粉、食用油脂（パーム油、なたね油）、砂糖、でん粉、食塩、カレー粉、デキストリン、さつまいもパウダー、酵母エキスパウダー、白菜エキスパウダー、香辛料、ローストキャベツパウダー、ローストオニオンパウダー、（一部に小麦を含む）/カラメル色素

価格

公式オンラインショップ　793円（税込）