うさママ
バレンタインに子どもたちと一緒に作った「チョコレート源氏パイ」と「チョコバー」を紹介します
すっごく美味しかったよ。特に「チョコバー」がおすすめ
くまパパ
うさママ
アレルゲンフリーのチョコレートがあることを知ったから、チョコレートのお菓子作りができたんだ〜
本当に嬉しい
本当に嬉しい
アレルゲンフリーフーズ のチョコレート
株式会社アレルゲンフリーフーズが作っている「アレルゲンフリーチョコレート」は、
特定原材料7品目と、特定原材料に準ずる20品目の計27品目を使わずに作られている、アレルゲンフリーのチョコレートです。
徹底した管理のもとに専用工場で作られているため、コンタミネーションの心配がありません
食物アレルギーのある子にとって、本当に嬉しいチョコレートです
- 砂糖
- カカオマス
- 植物油脂
- ココアパウダー
- 乳化剤
- 香料
アレルゲンフリーチョコレートを使った簡単お菓子作り
うさママ
そのまま食べてもおいしいチョコレートだけど、子どもと一緒にアレンジするのも楽しいですよ〜
チョコレート源氏パイ
「源氏パイ」は、意外ですが卵も乳も不使用のお菓子です。
この源氏パイ、チョコがかかっている秋冬限定バージョンがあるのですが、それは残念ながら「乳」が含まれています。
アレルゲンフリーチョコレートを溶かして付けるだけで、簡単に乳不使用のチョコレート源氏パイができちゃいます。
ハート型なので見た目も可愛くておすすめです
材料
- 源氏パイ （好きなだけ）
- アレルゲンフリーフーズの「アレルゲンフリーチョコレート ダーク」 １枚
作り方
step1
チョコレートをきざむ
- チョコレートを包丁で細かく刻む。
step2
電子レンジで加熱して溶かす
- 刻んだチョコレートを耐熱ボウルに入れて電子レンジ600Wで1分加熱。
- スプーンでかき混ぜて完全に溶かす。
step3
源氏パイにチョコレートをつける
- 源氏パイにチョコレートをつけてオーブンシートに並べ、冷蔵庫で1時間程度冷やす。
💡 片面全体につけても、半分だけつけても、両面につけてもOK。ただし、両面つけると食べるときに溶けてきて手がチョコレートだらけになります（笑）
step4
完成！
チョコバー
もう一つ簡単レシピ。卵・乳不使用のビスケットを使ったチョコバーです。
ビスケットはなんでも良いですが、我が家の定番ビスケットは「ギンビスの「たべっ子BABY」です。
「たべっ子どうぶつ」シリーズは乳が使われていますが、「たべっ子BABY」は卵、乳、大豆も不使用です
材料
- ギンビス「たべっ子BABY] 適量
- アレルゲンフリーフーズの「アレルゲンフリーチョコレート ダーク」１枚
作り方
step1
チョコレートをきざむ
- チョコレートを包丁で細かく刻む。
step2
電子レンジで加熱して溶かす
- 刻んだチョコレートを耐熱ボウルに入れて電子レンジ600Wで1分加熱。
- スプーンでかき混ぜて完全に溶かす。
step3
ビスケットを砕く
- ビスケットをビニール袋に入れて、叩いて砕く。
ちょっと荒いくらいがおいしいです。
💡 ここは、子どもたちが楽しくお手伝いしてくれるところです
step4
チョコレートとビスケットを混ぜて固める
- 溶かしたチョコレートに砕いたビスケットを加えて混ぜる。
- 保存容器などにオーブンシートを敷いて、チョコレートを入れる。
- 冷蔵庫で１時間程度冷やして固める。
step5
完成！
- 包丁で好きな大きさに切って完成。
うさママ
チョコレート源氏パイも、チョコバーも、とっても簡単！ぜひ作ってみてください
